Unsere Geschichte & Philosophie

Das Jiu Ding Lou wurde 2015 gegründet, mit dem Ziel, authentische chinesische Küche nach Europa zu bringen. Im Jahr 2024 kam es zu einem Brand in unserer Küche, woraufhin wir den Betrieb vorübergehend einstellten, um umfangreiche Renovierungen und Modernisierungen durchzuführen.
Nach zwei Jahren sorgfältiger Vorbereitung und Neugestaltung öffnen wir 2026 erneut unsere Türen – jetzt in neuem Glanz. In all den Jahren haben wir gesehen, dass das Interesse europäischer Gäste an echter chinesischer Küche stetig wächst. Unsere Philosophie bleibt unverändert: Überlieferte Kochkunst zu pflegen und authentische Geschmackswelten mit Hingabe zu servieren, damit auch in der Ferne mehr Menschen den warmen, vertrauten Geschmack Chinas erleben können.

authentische chinesische cuisine
Im Jiudinglou steht die südchinesische Küche im Mittelpunkt – sanft im Geschmack, frisch und voller Aromen. Mit traditionellen Rezepten und sorgfältig ausgewählten Zutaten bieten wir Ihnen ein echtes kulinarisches Erlebnis, das Sie direkt in die Vielfalt Chinas entführt.